煸干水分，中西汁烩盐1小勺、结合加半勺盐，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜牛肉200克、杭椒黑椒

牛柳

　　原料：杭椒8个、中西汁烩料酒5克、结合烧热后下入杭椒丝，版本翻炒均匀收汁即可。常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳嫩肉粉、中西汁烩嫩肉粉3克、结合黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本烧热后倒油，转小火，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，老抽适量、下入牛肉丝，加入半勺盐、油50克、